阿萨姆红茶的冲泡方法

冲泡方法：功夫冲泡

1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

2.泡茶的水温在95—100℃。

3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。

4.将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

注意：品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

阿萨姆奶茶做法：

1.取红茶20g 开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。

2.搅拌完全溶解后备用。

3.取浓奶250g 加果糖30g 冰块100g即可。