外卖商家不开发票违法吗

外卖商家不开发票违法。

在购买商品后，消费者有权向商家索要发票，商家也有义务出具发票。不符合规定的发票和收据，不得替代正式发票使用，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。不管商家有任何理由，不开发票的行为就是违法。

外卖商家开具发票需要满足以下条件：

1、具备开票资质：外卖商家需要在税务部门进行登记备案，取得纳税人资格，办理相关的税务登记手续，具备开具发票的资质；

2、开票内容真实准确：外卖商家在开具发票时，应当确保开票内容真实准确，包括商品或服务名称、价格、数量、税率等信息，不得虚开、少开、重复开或者填写虚假信息；

3、税负缴纳到位：外卖商家需要按照法律法规规定，按时足额缴纳应纳税款，确保其税负缴纳到位；

4、发票种类正确：外卖商家需要根据实际情况选择正确的发票种类开具发票，例如增值税普通发票、增值税专用发票等；

5、开票程序规范：外卖商家需要按照税务部门的规定和要求，严格遵守开票程序和开票规范，确保开票的合法性和规范性。

外卖商家开具发票的流程如下：

1、确认顾客信息：外卖商家在接到订单后，需要先确认顾客的姓名、地址、联系电话等信息，以确保开具发票时填写的信息准确无误；

2、开具发票：外卖商家按照实际情况选择正确的发票种类，填写相关的发票内容，包括商品或服务名称、价格、数量、税率等信息，然后加盖公章并签字；

3、交付发票：外卖商家将开具好的发票交付给顾客，在顾客签收商品或服务后，同时将发票一并交付给顾客；

4、记录台账：外卖商家需要对开具的发票进行记录，包括发票号码、开票日期、金额等信息，并进行存档备查；

5、缴纳税款：外卖商家需要按照法律法规规定，按时足额缴纳应纳税款，并在税务部门指定的时间内进行申报。

综上所述，外卖商家开具发票需要具备开票资质，确保开票内容真实准确，税负缴纳到位，选择正确的发票种类，按照规范的程序进行开票，以确保其经营活动的合法性和规范性。

法律依据：

《中华人民***和国发票管理办法》第十九条

销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。