河南一中学30多人餐后发生呕吐、腹痛、腹泻的情况，这是什么原因导致的？

河南一中学30多人餐后发生呕吐、腹痛、腹泻的情况，这是食物中毒导致的。学生食用的午餐变质了，米饭和面条卫生不达标，豆腐也有了异味，给学生的身体造成了伤害。送餐公司在管理上也出现了问题，没有及时发现过期变质食品，导致学生发生食物中毒的现象。在河南的一所中学里，30名学生出现了呕吐，腹泻等症状。医生表示他们得了急性肠胃炎，是食用细菌超标的不洁食物导致的。涉及此事的送餐公司已经停止向学校内供餐，改由正规的送餐公司给学生们提供伙食。 ?

一、学生食用了不洁的食物，出现腹痛，腹泻，发烧等症状，被医院诊断为急性肠胃炎?

根据学生的描述来看，当天午餐进食了米饭，面条，冬瓜炒肉和豆腐。豆腐吃起来都馊了，冬瓜炒肉用的油也是很油腻的感觉。实验室则对米饭和面条做了详细的检测，结果发现有细菌污染，里面的菌种数量远远高于正常水平。三十多名学生被送到了医院，都出现了不同程度的呕吐，腹泻，腹痛，发烧等症状。医生表示正是因为食用了不洁食物，诱发的急性肠胃炎。

二、送餐公司也摆脱不了责任，没有及时发现变质食物，导致学生出现食物中毒的情况

这家送餐公司已经不止一次出现问题了，而且还没有正规的经营资格证。送餐公司给学生所配送的饭菜，有的学生从里面吃到了异物，有的学生词认为饭菜口感偏凉偏硬，想来他们的管理问题也是很严重的。本次学生出现食品中毒的现象，是因为在食材上管理不到位。豆腐放置时间过久，出现了异味，配餐公司的管理人员 也没有及时发现问题，导致学生出现了食物中毒的现象。

那么，你认为学生的食品安全应该如何保障呢？