企业必须给长期出差业务员公司必须承担哪些风险和责任

主要包括以下几点：

1、劳动保护责任：企业需要为出差员工提供安全、健康的工作环境，对出差员工的人身安全和身体健康承担责任。

2、交通意外责任：若出差员工在出差期间发生交通意外，企业需要为其承担相应的责任。

3、保险责任：企业需要为出差员工购买商业保险，保障出差员工的人身安全和健康。

4、费用补贴责任：企业需要为出差员工提供差旅费、食宿费等费用补贴，并且合理规定费用报销标准和程序。

5、合法合规责任：企业需要确保出差员工在出差期间的行为符合法律法规，并且遵守企业的规章制度。若出现违规行为，企业需要承担相应的法律责任。