企业《合同管理》一般都对多少金额以上的业务规定了必须签订合同，请问一般是多少？有何依据？

没有规定。从内部控制角度，希望无论何种商业往来都签署合同以加强监管和降低法律风险。但是业务部门希望减少流程以提高效率，减少制约以增强业务开拓。

可以折中的做法是 强制要求签订协议。如果达到一定标准，强制要求签订合同。否则不予开订单，不予发货，不予计算提成，各种不予。。。

例如：合同主体的销量达到部门主营业务收入的1%以上的；有缺货罚款（直接扣货款）的；有账期的。