对公***场所进行卫生监督依据什么法律法规

法律分析：对公***场所进行卫生监督依据《公***场所卫生管理条例》。

法律依据：《公***场所卫生管理条例》

第五条 公***场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位(包括个体经营者，下同)的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。

第六条 经营单位应当负责所经营的公***场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。