学校食堂卖变质过期食品，且为故意行为，其罪触发了哪些法律法规？

《产品质量法》第35条“销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。”的规定，应按《产品质量法》第52条“销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额2倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任”的规定进行处罚。