食品药品安全检查内容

食品药品安全检查是确保食品和药品符合相关法律法规要求，保障公众健康和安全的重要措施之一。以下是食品药品安全检查的主要内容：

1. 原料检查：对食品和药品生产过程中所使用的原料进行检查，确保其来源合法、质量可靠，不含有害物质。

2. 生产环境检查：检查食品和药品生产场所的卫生条件和设施设备是否符合标准要求，包括生产区域、储存区域、包装区域等。

3. 生产工艺检查：检查食品和药品的生产工艺是否符合规定，包括原料的加工、配方的准确性、生产过程的卫生控制等。

4. 产品质量检查：对生产出来的食品和药品进行质量抽检，包括外观、气味、口感等方面的检查，以及化学成分、微生物指标等的检测。

5. 标签和包装检查：检查食品和药品的标签和包装是否符合法律法规的要求，包括产品名称、成分表、生产日期、保质期等信息的准确性和清晰度。

6. 追溯体系检查：检查食品和药品生产企业是否建立了完善的追溯体系，能够追溯产品的生产、流通和销售情况，以便在发生安全问题时能够及时采取措施。

7. 抽检和监测：定期进行食品和药品的抽检和监测，以发现和排查潜在的风险和问题，确保产品的安全性和合规性。

食品药品安全检查的目的是保障公众的健康和安全，减少食品和药品安全事故的发生，维护社会的稳定和秩序。相关的法律法规对食品药品安全检查提出了明确的要求，检查结果将作为企业是否符合相关法律法规的依据，对不符合要求的企业将采取相应的监管措施。

法律依据：

《中华人民***和国食品安全法》：

第一章　总则

第三条　食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会***治，建立科学、严格的监督管理制度。