代签合同委托书必须要一式三份吗

不必须。一式几份关键是看需要，一般情况下，用人单位和劳动者一方一份，如果还有一份可以拿去劳动局备案。如果当地劳动局不需要备案，那两份就够了。

有些单位三份也不一定够用，因为涉及本单位、上级公司留底、劳动局备案等等，可能一式好几份。这些都不影响劳动合同的法律效力。