长期坚持吃素的人,身体会越来越棒吗?忠告:4种人别盲目吃素

在现实生活中,有的人无肉不欢,他们认为肉制品能补充身体所需要的蛋白质以及各种各样的氨基酸、维生素,从而提高身体素质。

而有的人却不爱吃肉,他们认为吃太多肉容易诱发肥胖和各种心脑血管疾病,世卫组织也曾公布红肉属于二a级致癌物,因此有的人从来不吃肉、只吃素食。那么对于长期吃肉的人和长期吃素的人来说,谁更长寿?

经过一段时间的追踪研究,研究人员发现素食者的生物标志物更加 健康 。生物标志物能反映一个人的 健康 状态以及心血管疾病、癌症、其他慢性疾病的发生和发展情况。

从寿命上来看,素食主义者要比肉食主义者的寿命平均高出3.5年,也就是说,长期吃素的人要比长期吃肉的人更加长寿。

从这里我们可以看出,长期吃素给身体带来的好处并没有大家想象的那么多,只不过是寿命高出了3.5年而已,并且长期吃素也有弊端。

1、营养结构失调

全素食主义者往往一点儿肉食都不吃,但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸,而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。

而且长期素食意味着身体会摄入的法律的维生素以及膳食纤维,这样就会让身体的营养结构失去平衡,需要补充的微量元素得不到补充,进而让身体受伤。

2、脂肪肝

肉类中含有大量的蛋白质,这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质,人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质,这样一来,大量的脂肪酸就会进入肝脏之中,从而形成脂肪肝。

3、影响生育

对于女性来说,长期吃素会让体内的蛋白质、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡,从而造成记忆力下降、内分泌失调等症状,甚至影响到女性正常的生育。

4、免疫力下降

人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行,只有营养均衡才能提高身体的免疫力,而在缺少了肉食的能量补充后,人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。

5、食欲不振

经常吃素的人会让肠胃发生一定的改变,因为素食对于消化能力的要求并不高,所以长期如此,身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少,味觉也会降低,从而导致食欲不振的现象。

6、易患胆结石

人体内的胆汁主要由肝脏产生,而胆囊就是储存胆汁的器官,当食物进入消化道之后,胆汁就会自然分泌出来,帮助身体促进食物的消化。但若是长期食素,那么胆汁就得不到分泌,从而形成胆结石。

普遍认为,清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。

清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味,就是中医所说的膏粱厚味,一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。

所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻,以及味道过重的食物,若是用大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的饮食。

1、甲亢患者

出现甲状腺功能亢进症这种疾病后,此时应该避免吃素了。因为甲状腺功能亢进症患者,机体的代谢速度加快,而且交感神经变得兴奋。

如果此时依然吃素,容易导致能量供给不足,就会加重甲状腺功能亢进症带来的不良症状。像常见的体重下降,情绪波动,失眠,心动过速等都和甲状腺功能亢进症有关,此时需要保证有充足的营养供给,才能防止体重下降明显。

2、儿童

在儿童生长发育的过程中,如果缺乏营养成分,往往会导致儿童生长迟缓,甚至表现出抵抗力下降。因此,在儿童发育的过程中,各种营养元素都需要补充,不出现素食行为,以避免其生长发育受到限制。

3. 孕妇

在怀孕期间,除了注意身体的维持外,妇女还需要通过 健康 的饮食来照顾自己的身体。如果你在怀孕期间不注意饮食问题,通常素食会影响妇女的 健康 ,甚至对胎儿的影响。

怀孕期间,孕妇主要需要为胎儿提供营养。如果你是素食主义者,很容易导致缺乏某些营养和 健康 问题。因此,怀孕期间必须没有素食行为。

4、肿瘤患者

肿瘤是一种消耗性疾病,子啊恢复期间营养很重要,如果营养不良,会影响的治疗效果和恢复,尤其对于放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量,从而提高机体的免疫力,提高抵抗疾病的能力。

1、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌

长期吃素很容易缺铁,造成贫血、脸色苍白等情况。同时,吃素也会造成缺锌,影响身体正常发育。这时,可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖,可以补充锌和铁。

例如可用全麦面包代替普通面包,用红糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。

2、 吃素时多吃谷豆类补充蛋白质

由于植物蛋白质属于不完全蛋白,完全吃素可能就会缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。而将谷类和豆类一起食用时,就能很好的提高蛋白质的质量,比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。

3、吃素时多吃海产品补充维生素

动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素,可是完全素食的人就会无法获取这些必要的维生素。这时,可食用海藻、紫菜、海带等食品,可以增加维生素B12的摄入。同时,最好再服用一些复合维生素。

4、吃素时适当吃些肉食补充脂肪

素食者是比较厌烦油腻食物的,但是,无特殊情况,建议最好还是适当摄入一些肉食。其实,适量摄入有益的脂肪类不但有益于 健康 ,还能够起到防癌的作用。

5、吃素时多吃乳制品补充钙质

钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者往往无法从肉食中获得钙的补充,因为他们基本上不饮用乳制品,所以也无法从中获得必要的钙补充。