集体协商双方的代表人数应当对等每方至少多少人

法律分析：集体协商双方的代表人数应当对等，每方至少三人，并各确定一名首席代表。

法律依据：《集体合同规定》 第十九条 本规定所称集体协商代表（以下统称协商代表），是指按照法定程序产生并有权代表本方利益进行集体协商的人员。集体协商双方的代表人数应当对等，每方至少三人，并各确定一名首席代表。