劳动合同变更有什么程序呢？

根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同，变更劳动合同应当采取书面形式。

根据最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（四）》的规定，如果用人单位与劳动者口头变更劳动合同，并已经实际履行超过一个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗，当事人以未采用书面形式为由主张劳动合同变更无效的，人民法院不予支持。