涉港澳台案件为什么参照涉外案件处理,哪部法律有规定？

简单点说：

香港、澳门是我国的特别行政区，但是其使用的相关法律和大陆是完全不同的。

台湾地区，大陆认为属于中国的，但是实际上无论从行政机构设置，到司法部门的设置。法律的实施都和大陆没有一点关系。

大陆的法律体系和上述三个地区完全不同，居住在上述地区的人学习和遵守的法律都是当地法律，所以只能把这些案件比照涉外案件处理。