餐饮服务提供者在食品安全中必须执行的技术法规是什么

法律分析：餐饮服务提供者在食品安全中必须执行的技术法规是《餐饮服务食品安全操作规范》。

法律依据：《餐饮服务食品安全操作规范》 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。