最高法院金融机构未签订书面合同即开展业务的法律后果

根据《中华人民***和国合同法》规定，合同是平等自愿协商的结果，当事人应当自主选择缔结合同，自由决定合同的内容、形式和效力。因此，金融机构未签订书面合同即开展业务是违反合同法的，存在法律风险和法律后果。

如果金融机构未签订书面合同即开展业务，可能会导致以下法律后果：

1. 合同效力不确定：未签订书面合同，难以确定合同的内容、形式和效力，当事人之间的权利义务也无法得到明确的规定。

2. 法律责任不明确：未签订书面合同，难以确定当事人之间的权利义务，一旦发生纠纷，难以确定责任归属。

3. 合同无效：未签订书面合同，可能会被认为是无效合同，从而导致金融机构无法获得应有的权利和利益。

因此，建议金融机构在开展业务前，应当与客户签订书面合同，明确双方的权利义务，以避免法律风险和法律后果。