被人拖欠加工费怎么办？

1、若确实不能协商处理，建议以书面形式向对方发出催款函，保留讨要的凭证；

2、仍然没有作用，带上相关证据，可以向法院提起诉讼解决；

3、如果自己不熟悉，可以委托律师代理。