中国有哪些优秀的调酒师?
中国有很多优秀的调酒师,如:张冠男、付金庚、于洋、薛威、罗浩等等
其中付金庚是个很了不起的调酒师,他是原贵阳酒厂的厂长,有很多成就:1957年,组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年,设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器,改变了用天锅烤酒的落后局面,以后逐步推广到全省。
1950到1960年,研制成功各种配制酒投放市场,有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等;
1960年困难时期,设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备
其中付金庚是个很了不起的调酒师,他是原贵阳酒厂的厂长,有很多成就:1957年,组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年,设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器,改变了用天锅烤酒的落后局面,以后逐步推广到全省。
1950到1960年,研制成功各种配制酒投放市场,有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等;
1960年困难时期,设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备,并用白酒蒸馏成酒精加工成食