月初口头提出离职但是没招聘到职位不让我离职该怎么走法律途径？

首先你已经在一个月前提出离职请求并且有相应离职会签单作为证据，公司现在没有理由继续拖延你的离职日期。你可以从以下途径寻求帮助，

把你的情况汇报给公司工会或者当地的工会组织寻求帮助。

去当地劳动仲裁机构寻求帮助。