已离职三年，无合同、无社保，项目提成也不给，如今应该怎么办？
可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
《劳动法》规定：用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳；逾期不缴的，可以加收滞纳金。
《劳动合同法》规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
参考：劳动法劳动合同法
可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
《劳动法》规定：用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳；逾期不缴的，可以加收滞纳金。
《劳动合同法》规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
参考：劳动法劳动合同法