和已注销的公司签合同是否受法律保护

不受保护。公司注销后签订的合同无效，公司办理注销登记后，公司终止，不再具有法人资格，所以不具有签订合同的能力，公司注销登记后以公司名义签订的合同无效。从法人成立时产生，到法人终止时消灭。

法律分析

公司在注销前是要对相关债权债务进行清理的，包括正在履行的合同也要处理，要么解除，要么将原公司的权利义务转给其他主体。如果没做任何处理，鉴于公司已注销，也是不能继续履行的。但公司一方的清算主体要承担合同不能履行的相应违约责任。相关法律规定合同无效或者被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。公司注销，公司即终止。法人的民事权利能力和民事行为能力，从法人成立时产生，到法人终止时消灭。合同也没有履行的基础。法人的民事权利能力和民事行为能力，从法人成立时产生，到法人终止时消灭。公司注销登记后以公司名义签订的合同无效。

法律依据

《中华人民***和国民法典》

第六十八条 有下列原因之一并依法完成清算、注销登记的，法人终止：（一）法人解散；（二）法人被宣告破产；（三）法律规定的其他原因。法人终止，法律、行政法规规定须经有关机关批准的，依照其规定。

第七十二条 清算期间法人存续，但是不得从事与清算无关的活动。法人清算后的剩余财产，按照法人章程的规定或者法人权力机构的决议处理。法律另有规定的，依照其规定。清算结束并完成法人注销登记时，法人终止；依法不需要办理法人登记的，清算结束时，法人终止。

第五十九条 法人的民事权利能力和民事行为能力，从法人成立时产生，到法人终止时消灭。

《中华人民***和国公司法》 第一百八十八条 公司清算结束后，清算组应当制作清算报告，报股东会、股东大会或者人民法院确认，并报送公司登记机关，申请注销公司登记，公告公司终止。