请问把有检疫合格证明的猪肉用车运出去销售是违法的吗？

如果你是从其它县往你们县里运迭猪肉，你应拥有其它县市动物防疫监督机构所出具《出县境动物及动物产品检验检疫合格证》，好像还须要运载工具消毒证明，只有这样你才是合法的。

当然你说的那个肉园场的做法是违法的行为，你说你们县里的警察和他们 是一伙的，我认为那只是个别人和他们是狼狈为奸的吧，就怕公安局的一把手得到了他们的好处，这就不好办了，你可以到你们当地公安局的上一级行政主管部门举报它们的不法行为，同时你们面对不法份子应当拒理力争不要惧怕他们，难到他们还能杀人不成？在发生冲突时要及时的报案，不行你就求助当地的媒体记者帮忙取证或真接找地市级的法制栏目组帮忙。

我是名畜牧工作者对他们的行为真是恨之入骨。这些只是哥们的个人想法，

你也可以到律师事务所做下咨询。