在家该怎么做蛋糕，才能绵软弹润，营养好吃还不易上火呢？

很多人都喜欢吃蛋糕，我们可以自己在家里制作蛋糕，用正确的方法蛋糕会被制作的比较软绵，有弹性。营养还好吃，也不容易上火，所以这是一款健康的零食。

一、蛋糕怎样制作

用正确的方法就能制作出比较好吃的蛋糕，我们就需要用最简单的食材制作出最美味的食物，而且让它有着鲜奶和鸡蛋的味道。不仅非常的好吃，有营养，而且也可以成为每天必备的食物。首先我们应该准备好所有的食材，准备适量的面粉以及玉米淀粉，把它放在一个比较大的容器里面，可以起锅烧油。提前准备好的食材就有柠檬汁以及低筋面粉和白砂糖牛奶是需要新鲜牛奶的，适量的鸡蛋和玉米油以及玉米淀粉，也是需要烤盘或者是烤箱的。食材准备好之后，就需要把它放进容器中，面粉和玉米淀粉混合在一起，鸡蛋以及牛奶都要进行充分的搅拌，面粉和油要用打蛋器打发一下。

二、美食的制作方法

当这些材料都被搅拌均匀之后，再加入适量的牛奶进行搅拌，最后加入蛋黄，当它们都被搅拌均匀之后，就可以把这样的面糊状倒入烤盘之中，或者是放入电饭煲中。如果我们要使用电饭煲，就可以买一些无硅油的油纸垫在下面，把提前准备好的面糊放入锅中，而且一周要刷上油，这样才会比较香，而且容易脱模。在制作的过程中一定要懂得提前预热，用烤箱150度就可以，并且加入白砂糖的时候要把面糊打发到有倒钩的状态就可以了，确定没有气泡就可以开始烤面包了，出炉之后一定要把模具振动两下，提前把油纸取出来，等蛋糕放凉之后，我们就可以使用到美味的蛋糕了。