为什么开水果店容易倒闭
主要原因是跟风模仿、坐门等客、房租涨价原因造成的。
一、做生意跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路,看别人卖什么水果品种,自己也跟在别人进一样的货,豪无竞争优势。试想下,你看到只是别人表面的一套东西,根本没有学到人家真正的核心竞争力,留给你的只能是获利甚少或一无所得。
二、做生意坐门等客
做水果生意不跑不活,市场瞬息万变,水果保质期很短,经营起来想获利更大的利润,就要非常好的把握水果从进货蜀回来的出货速度。
同时,只有跑动,才能得知市场信息,知己知彼,才能百战百胜。开一家水果店要做足市场调研,要做好选址,要做好定位。现在每个城市水果店都是遍地开花,只想着开门营业就能有客上门,那是不可能的。
三、做生意房租涨价
开水果店遇到房东年年涨租,这确实是做实体门面生意上不可忽视的头等大事。有很多经营水果店铺刚开始都做的不错,经过几年的发展,店铺选址的地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,第二年开始的盈利,结果却有可能被房东敢走。
扩展资料
注意事项:
一、关于保鲜
不管店面大小,一个风幕柜少不了。一些水果需要用风幕柜来降低损耗,出售一些利润比较高的果品,多存放一些时间是非常必要的。否则损耗很快,损失是很大的。
二、关于进货
进货最好自己去批发市场进,自己去可以保证质量,即使不能保证质量,吃了几次亏之后,也就能保证质量了。最重要的还是了解市场行情,去多了之后,经验也比较足了,每年的季节水果都有周期性,经历多了,也就熟悉了。