提单作为物权凭证的功能是用什么的形式予以确定

提单是一种货物运输单据，是指货物寄运人或代理人向承运人所签发的一种货物运输单据。提单作为物权凭证，具有明确货权人和货物所有权的功能。它的形式主要是通过书面文本和电子数据的形式来确定。

在书面提单的形式中，提单是一种有法律效力的文件，由承运人签发，载明了货物的品名、数量、运费、收货人等基本信息。船运提单、铁路货运提单、公路运输提单等都是常见的书面提单形式。提单在货物运输过程中具有重要的法律效力，一旦货物承运人签发了提单，货物的所有权和运输责任就发生了转移，货物所有权人可以凭借提单来领取货物，也可以要求承运人承担运输风险和责任。

除了书面提单，电子提单也是一种常见的提单形式。在现代物流行业中，越来越多的运输公司开始使用电子提单，这种提单形式不需要实体文件，只需要通过电子数据的形式来确定货物的所有权和运输责任。电子提单具有信息传输速度快、信息安全性高、节约成本等优点，越来越受到物流行业的青睐。

总之，提单作为物权凭证的功能是通过书面文本和电子数据的形式来确定货权人和货物所有权。书面提单和电子提单都是常见的提单形式，它们在货物运输过程中具有重要的法律效力，可以确保货物的所有权和运输责任得到明确的界定和保障。