供移植用的人体器官，还有演出行为是属于法律关系客体吗？为什么？

属于。

因为法律关系客体是法律关系主体之间权利义务所指向的对象，一般来讲，包括四类，即物，人身，精神产品和行为结果。其中行为结果包括物化结果和非物化结果。楼主所说的供移植用的人体器官属于人身，演出行为属于非物化结果。