大学食堂法律法规

餐饮业食品卫生管理办法

第六章　餐厅服务和外卖食品的卫生要求

第二十七条　餐厅店堂应当保持整洁，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

第二十八条　当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，作出相应处理，确保供餐的安全卫生。

第二十九条　销售直接入口食品时，应当使用专用工具分检传递食品。专用工具应当定位放置，货款分开，防止污染。

第三十条　供顾客自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。

第三十一条　外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求，并注明制作时间和保质期限。禁止销售和配送超过保质期限或腐败变质的食品。

学校做的许多事我们不能理解，我们只能这样过，

大姐我就是这样过来的，

如果你认为它侵犯了你消费的自主选择权，可是他就是不能让外卖进来，你也没办法。