广西河池7所学校85名学生腹痛呕吐住院，学校的食品安全该如何保障？

所谓的民以食为天，食品安全是重中之重，而近日在广西河池，7所学校多名学生出现了腹痛和呕吐等症状。目前初步被判断为疑似食源性疾病暴发事件。1月21日下午6点到22日下午6点，河池市宜州区怀远中学、洛溪中学等7所学校多名学生出现了腹痛和呕吐等症状。经送医院诊断，***有85名学生留院观察治疗，病情轻微，无重症病例。事情发生后，当地相关部门也高度关注，目前，学生治疗、事件调查处置等相关工作也正在有序开展中。

那么，学校的食品安全应该如何来保障呢？今天就让我们一起来讨论下吧！

一直以来，校园食品安全问题都受社会的关注。如何让学生吃得安全，吃得健康，是所有学校以及相关部门都必须时刻高度重视的。校园食品安全是直接关系到学生的身体健康，为了进一步加强校园食品安全监督，有效预防和控制校园食品安全事件发生，要求如下：

1.严格落实食品安全主体责任

学校食品安全实行校长（园长）负责制，学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，每餐均应当有学校相关负责人与学生***同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长配餐制度，健全相应的工作机制。

2.配备专职食品安全管理人员

学校食品安全管理人员和从业人员应当按照有关要求，定期进行食品安全知识培训和考核，认真学习《中华人民***和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全和营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》等相关法律、法规、法章、标准和其他相关专业知识。在日常监督检查中，还要对学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全知识掌握情况现场抽查考试、考试不合格的、限期进行补考。

3.开展食品安全自查

4.严格供餐企业管理

5.加强食品原料采购管理

6.严格食品加工操作

7.做好应急处置工作

食品安全是天大的事，尤其是学校食品安全，这是关系到孩子们的身心健康。所以对于校园食品安全我们要高度重视，做到时刻如履薄冰，时刻警钟长鸣。