为什么美版的威士忌度数高

美版威士忌度数高，是法律规定的。

1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，明文规定，任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。

美国波本威士忌也规定酒精浓度不得低于40%，包括我国《列酒管理法施行细则》亦有类似的规定。

就是说，威士忌想要贩售，必须是40%以上酒精度，不然就是违法的。

美国威士忌的基础标准：

产自美国；

原料中的谷物种类占比不少于51%；

在橡木桶中陈年；

蒸馏最高酒精度为95度；

装瓶酒精度不低于40度。