蛋白质消化分解氨基酸，为何还要选择优质蛋白质

所谓优质蛋白应当是指：

1.蛋白质本身纯净、杂质少、有害物质含量达标(行业标准＜国家标准＜国际标准)、无腐败，质量优良。

2.组成蛋白质的氨基酸种类和比例接近需要。

3.便于吸收，浪费少。