为什么说遵守法律法规是食品企业的法定义务?

通过查询相关官方网站，加强对所经营食品的安全管理，严格食品卫生质量控制，提高食品经营合格率，保证食品卫生，保障人民健康，是食品经营企业的法律义务。具体信息最好先查询当地相关部门网站取得第一手信息。