问题坚果流入市场，其生产厂家会负什么法律责任呢？

网红问题坚果霉菌超标严重，这对于消费者身体的伤害是难以估量的，生产厂家的道德底线在哪里呢？为了谋取利益，将消费者的健康置之不顾，这样的厂家应该受到法律的制裁。

浙江的一位男士在网上看中了价格优惠的网红坚果，于是就购买了。收到货试吃后，这位先生觉得坚果的口味不正常，而且口感也和平时在超市购买的坚果有很大的差别，他怀疑自己买到了假货，于是他报警了，通过样品送检，品牌厂家鉴定他购买到的假冒产品。假冒是一方面。但更令人气愤和惊讶的是，这些假冒伪劣产品都是出自于小作坊生产，其生产环境特别差，各类坚果散落一地，其中还夹杂着垃圾、衣服、拖鞋等物品，苍蝇乱飞，卫生条件实在令人堪忧。除了这一重大问题，警方将样品送去检测，居然发现这些网红坚果的霉菌数量比生产标准高出了10倍以上。

霉菌超标严重，这是什么概念？食用霉菌超标的食品会对身体造成严重损害，它会引起人体中毒反应，主要表现为剧烈呕吐、拉肚子以及上腹部疼痛等症状，严重的可危及生命。而且部分霉菌具有很强的毒性和致癌性，属于一级致癌物质，长期或是过量食用此类食物会诱发癌症。

食品安全问题切身到所有人的利益，被普遍关注着。爆出的网红坚果事件也再一次敲响了食品安全的警钟。作为消费者个人，需要掌握的一定的选购知识，才能避免自己在食品安全方面踩到雷。

这件事的警示是购买食品一定要从正规渠道购买，不要贪小便宜。购买时要认真查看产品的外包装，包装粗糙的产品最好不要选购，一些品牌食品包装上有防伪查询标志，可以通过这个来辨别产品的真假等等。学习和了解食品安全的知识，就是为自己健康筑起一道强。