就业协议书的问题
你的情况属于改派，正常流程一般应该是：和原单位说，我要和你解约，按照协议上规定的违约责任（一般是违约金），交了违约金之后，单位给你出具解除就业协议的书面证明（盖章），拿着这个证明，到学校再领一份三方。
没有就业协议挺麻烦的。首先，一般单位都会要求签这个东西，所以如果不能拿到信的协议，你就基本没办法和新单位签，另外，协议还牵涉以后户口、档案、身份等等问题，不解决会很麻烦。
但是学校经常出于种种目的，故意不按规定给学生新的三方，这时候你就要仔细研究政策，和学校据理力争了。
每个省都有自己的相关规定，大部分省份都是允许改派的。首先要弄清，7月签的单位是否是湖南的？你所谓“家乡招聘考试”，家乡的高校是否是湖南的？一般如果这两个单位不在同一省份，当地人社部门的规定肯定是允许改派的。即便是在一个省的，如果不是那种户口特别值钱的地方如北京之类，很多省内也是允许改派的。
你要弄清的有两个问题：一、你的情况是否符合管理部门（省人社局）关于改派的规定（一般都是允许的），这个最可靠的方法是亲自到省人社局或者人才服务中心仔细询问，如果有关于支持你改派的文件，可以要求复印下来。
二、如果允许，那就是学校犯坏不给办，这种情况很多高校都有。
1）最简单的办法是在校内托人，比如你的导师之类的（有行政职务的更好），通常就是熟人一句话的事。因为你的改派请求本身其实并不违规，学校是出于自己声誉的考虑不想给你办。
2）很多地方都有很多代办毕业生改派事宜的小公司，我没接触过，不知道他们有什么门道，有些可能与人社局有些关系也说不定，可以尝试与他们联系咨询，当然也要保持警惕，不要耽误时间没办成事又被骗钱。百度“湖南 改派”即可搜到。
3）如果学校里实在没有可托的人，这就看你换工作的决心了。拿好人社局允许大学生改派的文件，亲自去找就业工作的领导。这个需要很大勇气，也肯定会遇到很多挫折，没人会帮助你，但是如果你够坚定，把所有法律问题都搞清楚，步步紧逼，据理力争，不达目的死不退缩，对方其实内心知道自己理亏，也可能会同意为你办理。不要和经办人员纠缠，他们都是小鱼，做不了主。如果可能的话，尽可能找到高层领导，越高层越好，哪怕不完全是分管毕业生就业工作的，越是高层领导，你有礼有节的据理力争外加死求赖磨，对方答应的可能性越大（注意这是在确实无法使用第一条办法的状况下）。如果这样对方依然死活不给你办理，你也可以尽最后的努力，见第4条。
4）如果可能的话，事先问到学校就业部门的电子邮件，可以书面发送一封电邮，说明你有改派的权利，符合改派要求，如果学校不及时改派可能给你造成什么样损失，保存好这封已发邮件。同时给相同的部门寄送一封内容相同的挂号信或快递，在寄送物品内容一栏写清楚：“某某某的改派申请”之类，总之就是要尽量写明信的内容，然后保留好底单，这样是为了证明你的确给学校发出过这样的申请，同时保留好底单。这个在法律上多少有一点效力，主要的目的是给学校相关负责人施加一些压力，让他害怕将来你能够证明他不按规定给你发送新就业协议给你造成损失而产生法律纠纷。做了这些之后，明确告诉他，我已经给您发了电邮和挂号信（意思是现在自己手中握有相关的证据），真的闹僵了，你发起飙来，在法律上可能给他带来麻烦（当然最好不要用威胁的语气，还是硬话软说，因为真正打起官司你也未必会赢，恐怕也没那个精力真去打官司。主要目的是让对方感受一些压力，怕他的行为给学校惹上官司，被领导同事诟病。此时你再给他一些面子，争取最后的机会把事办成）。
5）最后最后如果都没办法，还有另一个角度解决问题的办法，成功可能性不高，但也不妨一试。你说你已经有解聘函了，说明你已经从旧单位辞职了，首先问下家单位是否接受你以社会招聘的身份加入学校（社会招聘不需要学校改派，不需要就业协议，只需要原单位的解除劳动关系证明），如果对方答应，这时候再去找旧公司，让对方给你办理转正定级手续。转正定级手续一旦办好，就证明你的试用期结束，再有工作变动就属于在职跳槽，和学校派遣、就业协议什么的完全无关了。这时候就只能是说明情况并央求了，因为对方完全没有这个义务在你辞职之后回头给你做转正定级，就看你的本事了，花钱还是托人这个看你。如果你的旧单位同意给你转正定级（国家规定硕士入职3个月即可办理转正定级，你从7月岛9月应该差不多，如果差几天的话也可以和旧单位商量在日期上做点假，比如重新开一张解聘函，日期推后几天），办完转正定级之后你就属于社会招聘，可以走正常的辞职——跳槽程序了。当然，这个首先需要新单位同意你以社招身份加入，旧单位又大大的发慈悲才能办成。
6）做上述动作的同时，一定和下家单位保持畅通的联系，说明你现在遇到的困难，表示一定能够解决问题的决心，恳请对方尽可能给你更多的时间来处理问题。
7）如果1234条都无效，你只好尝试去管理部门投诉或者法院起诉了，这个到底胜算有多少，我不是法律专业人士，就不好多说了，上面这些都是具体的办事技巧，当然还要灵活掌握，根据对方的表现和情绪来定夺如何行动，第4条属于最后的办法，办完之后要告诉对方我已经做了这些，同时再继续恳请对方能体谅自己的难处，发给我一份新的就业协议。中国很多事情就是这样，明明你的要求是合理的，对方就是欺负你不给你办。真要和他打官司耗时费力不说，还不一定能赢。
123条的核心是，弄清自己的行为是否合规，只要合规，就去据理力争自己本来应有的权利。
第4条的核心是，对方虽然也许知道你不一定能打赢官司，但怕你真的闹起来起诉他，给学校和他本人带来不好的影响，怕惹麻烦而把协议给你。
还有一些补充：改派的期限一般是毕业后一年之内，所以如果你有诚意和本事让下家单位等你，或者以其他身份先工作，一年之内你都可以抓紧运作上述事情。假协议可能性不大，因为涉及你的派遣证号，就业协议上你的身份证和派遣证号是一一对应的关系，一般在省级人保机构有备案，就算蒙混过去了，也为自己将来的职业生涯永远蒙上一个隐患，不值当的，就算真的由于种种原因没有换成工作，以后也不是没机会调动，静下心来再图进取呗。
就说这么多吧，祝你好运。记住，很多看起来不可能完成的事，就看你有没有足够的决心，做足所有的功课，查清所有的法律规定和政策，豁出所有的脸面和勇气，很多事都能办成。当然，切忌有过激或违法行为。