我国法律规定继承从什么开始？

根据相关法律规定继承从被继承人死亡时开始。

公民自然死亡的，其死亡时间一般以户籍管理机关登记的死亡时间为准，登记死亡的时间有争议或者没有登记的，一般以医院开具的死亡证明中记载的时间为准，没有医院证明的，根据其他有关证明认定。

继承过户流程如下：

1、进行房屋评估。首先必须通过评估公司对房屋进行市值评估。评估公司会根据房屋所处的路段、坐向、楼层、楼龄等重要因素，作出专业的价格分析和楼价评估，定出准确的物业市值价格；

2、办理继承公证。申请人应当到房屋所在地的公证处办理继承公证，领取继承公证书。在办理公证时，必须提供房屋权属人的死亡证明书、合法机关出具的合法继承人名单证明，以及原房屋权属人立有的遗嘱（如有遗嘱），亦应提交遗嘱原件；

3、进行房屋测绘。申请人须到房地产测绘部门申请办理房屋面积测绘或转绘手续，领取测绘成果或者附图，以便办理产权登记手续；

4、办理继承登记。申请人持房地产权证、继承公证书、房屋测绘等证明到房地产交易核心申请继承登记手续；

5、规定需递交的其它资料。如涉及该房屋权属等事项是法院判决、裁定或调解的，必须缴交法院判决书、裁定书或调解书等。

综上所述，“继承从被继承人生理死亡时或被宣告死亡时开始”。可见，非因死亡，诸如病危、下落不明、宣告失踪、判处徒刑等均不能开始继承。

法律依据：

《中华人民***和国民法典》第一千一百二十一条

继承从被继承人死亡时开始。

相互有继承关系的数人在同一事件中死亡，难以

确定死亡时间的，推定没有其他继承人的人先死亡。都有其他继承人，辈份不同的，推定长辈先死亡；辈份相同的，推定同时死亡，相互不发生继承。