饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？

这是国家食药总局推出的食品安全量化监督管理公示制度牌，执法人员根据该店的实际情况，逐条逐项予以打分，根据分数评定等级。***分ABCD四个等级，A级最好，应减少监督频次，B级一般，应正常监督，C级为较差，并且相对条件简陋，应增加监督频次，D级为不合格，应停业整顿。因此，顾客可以根据比公示牌来判断该店的卫生情况。但由于食品安全是个动态管理，因此这个公示牌也是每年评定一次的，不是终身有效。