购买蜂蜜的最佳时间，如何买到真蜂蜜

关于一步一梯说的冬蜜百分之99是假的这句的来源和出处表示不明白。如果是个人定义请表述时候写上你的个人见解。

1，蜂蜜的品种多种多样各有千秋，各个时节地区花季不同因为植被蜜源的不同产生了蜂蜜的多样性和复杂性。

2，因为品种多样所以花季不同则出品时间并不一样。所以蜂蜜并没有最佳购买时间的说法。

一年四季均有蜂蜜产出，蜂蜜是根据蜜源的，蜜源植物遍布全球各地，所以每时每刻均有不同的蜂蜜在产出。

3.关于如何买到真蜂蜜的问题。

首先，你请前往正规的企业机构商贸地区进行合法贸易行为。不要购买三五产品，不要购买地摊商品，不要购买伪劣假冒商品。不要购买非成熟蜂蜜。

但是，以上并不能保证你能购买到真蜂蜜。

关于真蜂蜜，请了解蜂蜜辨识。

1，蜂蜜的真假辨识，迄今国家并未作出合理合法的法规，这方面国家依然落后。现行法规存在争议性，不予论述。

2，请遵照现行国家标准和现行行业标准选购蜂蜜，但不保证真蜂蜜。

3，依照现行法律，蜂蜜真假辨识模糊不清，所以你提到的真还是假，请重新表述你的定义。

遵照自然产物定义，蜂蜜，为蜜蜂自行采集蜜源植物分泌在蜂巢中，然后自行封盖后根据蜜蜂种类不同进行不同时间的发酵后的产物。在封盖时蜜蜂使用翅膀进行烘干水分操作，所以叫做蜜蜂酿蜜。也叫作成熟蜜。

遵照国家法规生产的蜂蜜，为了经济利益将未达到成熟期的水蜜经过人为高温烘干浓缩，灭杀活性菌破坏结晶核后的产物为蜂蜜。

国家法律，允许人为把多种蜜源蜂蜜混合成为混合蜜，有别于百花蜜。

高浓度蜂蜜和低浓度蜂蜜混合搅拌后也是真蜂蜜。

所以，根据法规生产的蜂蜜属于真蜂蜜。

而，蜂农自行采集蜂蜜，因为各项指标不合规，所以从法律角度上不算真蜂蜜。而符合国家法律规定的蜂蜜，因为经过高温处理，灭杀蜂蜜独有活性菌，高温破坏蜂蜜物理结晶核构造，虽然符合国家规定产生工业制成品，但是其本质上距离天然蜂蜜存在本质不同。

综上所述，有鉴于现行法律和法规和实际生产存在严重分歧，无法做出严格意义上的评判，依法准行现行法规，请以最新现行法规相关规定定义和明确蜂蜜真假。

4.最后补充，我国法律允许蜂农添加白糖与蜂蜜过冬时期用于蜜蜂粮食，在蜂蜜中蔗糖含量不能高于百分之5； 一步一梯 的回复根据于此，以春天花多来判定。

实际上，我们仔细想想就明白了，迄今社会多元化存在，春天花多说的是某些地区而已啦，很多地方冬季和秋季一样开花并且存在大量蜜源区，世界那么大局限并非眼前，网络可以购物，那里不是可以购买地方？

我国传统的养蜂业存在的蜜蜂种类主要是土蜂和意大利蜂，土蜂主要固定养殖，造成就近蜜源区现象。意大利蜂可以追花逐蜜跟随不同花期来采集蜂蜜。但是我国大部分地区比较温暖所以春暖花开是普遍现象，同样造成我国主要蜂蜜种类对过冬能力较差，所以冬季花开植物较少情况下我国法律允许蜂农添加白糖作为蜜蜂冬天口粮。

但，以此论证冬蜜99%是假的这种论调就是错误和非法的，需要担负法律责任的，制谣和传谣需要担负法律责任，我们需要清楚的明白冬蜜的情况再说后续。我国很多大型企业均有冬蜜出厂，如果99%假货那么情何以堪？

冬蜜，顾名思义，人们广泛认识为冬季出产的蜂蜜。实际上蜂蜜存在酿造期，属于秋季采蜜后冬季收割蜂蜜。并且冬季中国东北，新疆等地均有黑蜂蜂种群落可以在寒冬中采集冬季蜜源而且产量非常大。

狭义上，有一种冬蜜实际叫做鸭脚木蜜，是一种岭南地区特有药物植物鸭脚木的蜜，其本身属于冬季花期所以冬季出蜜。

还有一种比较普遍情况就是中国土蜂蜜是一年一收割的情况下往往会冬季收割。

蜂蜜以酿造时间越久越好，这个酿造时间是指的蜂蜜在蜂巢中有蜜蜂自行风干和发酵保存的一种方式，10年以上的蜂巢蜜才会作为贡品药物存在。现在一年一次收割的蜂蜜已经质量上乘的产物。

因为蜂蜜存在成熟期，而国家规定并不对成熟期进行定义，也就是生熟都算数，所以几年保存的问题不在讨论范围内。

综上所述，你可曾明白。