每100克含8克脂肪 是低脂食品吗

不是低脂食品,"低脂"食品的标准是:脂肪含量≤1.5克/100毫升(液体),≤3克/100克(体)。

低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。低脂肪食品有肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎等。

扩展资料

研究人员称,当食物标签写着“低脂”食品时,就暗示人们仍然可以增加卡路里摄入,这类食品尤其吸引超重人士的眼球。低脂肪的标签可能误导人们把“低脂”等于“低卡路里”,给了人们可以吃得更多的理由。

该研究中的低脂肪快餐卡路里仅比常规食物低15%。但有低脂肪标签的食物足以给消费者产生“所有低脂肪的食物都健康”的错觉,使得超重者对这样的快餐趋之若鹜。

《食品营养标签管理规范》提到食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。除上述成分外,食品营养标签上还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。

百度百科-食品营养标签管理规范