如何看待上海独居老人将 300 万房产赠水果摊主，法院认定老人无民事行为能力 ？

虽然法院委托鉴定，确认被鉴定人无民事行为能力，并不必然推翻此前的赠与行为，因为鉴定只能说明当前的状态，并不能否认老人签订合同的能力，而且该事实是经过公证认证的，经过公证的合同，如果没有法定事由，是不能够推翻的。

家属的行为，无非是为了侵占老人的财产，而又不愿意尽相应照顾或者说赡养老人的义务，对这样的行为，法律终究会做出否定性的评价。所以对将来的结果不会有太大的影响。

老人的行为在法律上属于意定监护也叫委托监护，

是指有完全民事行为能力的成年人，以书面形式确定自己的监护人，监护人在该成年人丧失或者部分丧失民事行为能力时，履行监护职责。简单来说，意定监护就是自己可以在意识清楚的时候，书面指定一个人，作为自己失能后的监护人，照顾自己的生活，处置自己的财产、权利等。

该行为属于老人的法定权利，应该得到尊重。