食堂招标为什么要卫生许可证
您好，根据《中华人民***和国食品安全法》
中华人民***和国主席令
第九号
《中华人民***和国食品安全法》已由中华人民***和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。
中华人民***和国主席 胡锦涛
2009年2月28日
第一百零四条 本法自2009年6月1日起施行。《中华人民***和国食品卫生法》同时废止。
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2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证，被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。
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根据《餐饮服务许可管理办法》
《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日起施行。
部 长 陈 竺 二○一○年三月四日
餐饮服务许可管理办法
（卫生部令第70号）
申请条件
第九条 申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：
（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。
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根据《食品流通许可证管理办法》
《食品流通许可证管理办法》已经中华人民***和国国家工商行政管理总局局务会审议通过，现予公布，自公布之日起施行。
局 长周伯华二〇〇九年七月三十日食品流通许可证管理办法
第八条 取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；
（五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。
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根据《食品生产许可证管理办法》
《食品生产许可管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2010年6月1日起施行。
局长 王勇
二〇一〇年四月七日。
申请领取《食品流通许可证》[2] ，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
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以上列举了相关的，您说的卫生许可证的规定。
卫生许可证是肯定取消了，鉴于您说的：1.为什么要您提供卫生许可证；2.其他投标人拥有卫生许可证的可能性；按照推断为政府采购“公开招标”的情况，解释如下：
1.招标方可能希望投标方提供以往或者在其他地方建设的合格的拥有并且持证经营的案例，或者你们所拥有的相关场所，而不是本项目的“卫生许可证”。
2.希望您再一次仔细阅读下招标文件的要求，切勿断章取意。
按照上述法律规定，要拿到相关证件，最起码必须要有相关场所的，没有的话，这个证是办不下来的。
如果真的办下来了，那是不是招标方与其他投标方窜通，就该问题向招投标代理机构提出质疑；
如果招标方和代理机构没有回应质疑，代理机构是当地政府采购中心的，去找政府采购中心，如果是其他招投标代理机构，去找当地有管辖权的法院申诉。
希望能够帮助到您，如果有疑问，再联系我好了，有空我会帮助您的，谢谢。