简述定量订购法和定期订购法的含义及优缺点。

答案：定量订购法是当库存量下降到预定的最低库存数量(订货点)时，按规定数量(一般以经济订货批量EOQ为标准)进行补货的一种库存管理方式。

优点：由于能经常详细检查和盘点库存(看是否降低到订货点)，能及时了解和掌握库存动态，及时提出订货，不易出现缺货;安全库存较少;每次订货数量固定，且是预先确定好了的经济批量，方法简便。

缺点：订货时间不固定，难以做出周密的采购计划，不适用于需求量变化大的物资，不利于各种物资的合并采购。

定期订购法是按预先确定的订货间隔期进行订货补货的一种库存管理方式。

优点：可以按规定的时间检验库存量，然后把各种货物汇集起来同时进行采购，这样不仅可以降低订单处理成本，还可降低运输成本。

缺点：与定量订货法相比，安全库存要相应增加，而且盘点手续较复杂。