水果店怎么经营比较好?
其实开水果店难度并不是很大,如果是加盟了一成熟靠谱的连锁品牌还要更容易一些。当然了有句话相信大家也听说过那就是创业容易守业难,水果店的经营还是有一些技巧的,下面我总结了几个案例大家可以参考一下。
案例1:实惠带动生意
谁也没想到小丽的水果店一个月的销售额竟达17万元!她的秘诀之一是换货,手头有海南菠萝的低价货源。她将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种新鲜水果,这样他店里的水果便全是拿货价较低的第一手货源。她的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。她的店面在大厦写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量都市白领进出。小丽出售的新鲜杨桃吸引了她们,大家踊跃购买并且成了小丽的义务宣传员,使她水果店声名鹊起。
案例2:傍大超市人气
三年前开始做水果生意的杨先生,两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意,我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市,杨先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到超市内做调查、比价格,店里的水果不但品种多而且更新鲜,价格还都比超市卖得便宜。
案例3:诱人的广告语和活动促销
海哥的水果店有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”!夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。你别说这招还真聚集起不少人气。
案例4:写字楼水果配送
给附近单位配送水果,这是老马水果店的利润来源。每天下午5点,老马会用小手推车将满车的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元,好的时候有100多元关键是量要大。”老马说“能找到大单位固定送,这样店里的水果能卖完,就能赚到钱。
案例5:延伸服务提升人气
郭阿姨的水果店开在大学城旁边,面积不大时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧:鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉等一应俱全。这不但吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。店里推行了会员制,成为会员消费还可以享受折扣。近期郭阿姨正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”
案例6:现场扎果篮
刘哥在一家大医院的住院部对面开了家水果店,现场扎果篮带来了源源不断的好生意。很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。刘哥的水果店都是现场扎果篮,水果顾客自己现场挑选。每个顾客刘哥还会询问一下是送给什么患者,并介绍适合病人吃的水果给客人。正因为刘哥做生意诚恳且专业,周围的居民和病患亲友都喜欢在这里购买水果。
当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳,如鲜丰水果,鲜丰水果全国门店超2400家选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务,水果小白也能无忧开店。鲜丰水果加盟申请