我国有什么法律或法规说明作息时间

作息时间是没有的，但是劳动法规定了上班时间

根据《劳动法》第三十六条规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

第三十七条　对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。

第三十八条　用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”

据此，国家规定每周工作时间不超过44小时，须保证劳动者每周至少休息一天。