材料一：民以食为天，食以安为先。近年来发生在食品安全领域问题花样不断翻新。“黑皮花生”、“鸡蛋精”

（2）：（2分）《消费者权益保护法》《食品安全法》《产品质量法》《民法通则》《合同法》

（3）：（6分）①国家要加强有关食品安全的立法、执法和监管力度；②生产经营者要依法规范自己的经济行为；③消费者要增强维权意识，依法公平交易，及时举报制假售假行为。

试题分析：

（1）上述材料中的消费者的哪些权利受到侵犯？结合教材知识点，我们知道消费者依法享有以下权利：知情权、公平交易权依法求偿权，人身财产安全权，自主选择权等。材料中“黑皮花生”、“鸡蛋精”、“人造鱼肚”、“毒胶囊”等等都是假冒伪劣商品，很显然是侵犯了消费者的安全权、知情权、公平交易权、作为公民的生命健康权。

（2）请你为维护消费者权益寻找法律依据。本题带有开放性试题的特点，回答此题不仅要结合所学知识，还要结合自己的生活常识，我们可以依据这些法律《消费者权益保护法》《食品安全法》《产品质量法》《民法通则》《合同法》等等。

（3）请为了减少类似事件的发生，你认为各方面应该怎么做？本题是属于怎么做的问题，对于此类问题，结合题意，要注意分开层次。我们可以从以下几个方面思考答案：①国家——要加强有关食品安全的立法、执法和监管力度；②生产经营者——要依法规范自己的经济行为；③消费者——要增强维权意识，依法公平交易，及时举报制假售假行为。