关于香港雇用合约样本，我在劳工处下载了一份。

范本表格一般是通用表格，为了适合大多数情况而设计的，当中一定有些细节不是每种情况都适用，你可以把不适用的删去才列印后签署，也可以全部列印后，在签署时把不适用的删去，然后在删去的地方也签署作实。法律效力是一样的。