食品经营企业应当制定什么,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况

法律主观：

食品安全法规定，县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全负责。县级以上地方人民政府应依照法律规定，确定本级食品安全监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。

《食品安全企业标准备案办法》第十六条 企业标准备案有效期为三年。有效期届满需要延续备案的，企业应当对备案的企业标准进行复审，并填写企业标准延续备案表，到原备案的卫生行政部门办理延续备案手续。 第一条 为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民***和国食品安全法》，制定本办法。