杀牛的法律

这是因为牛作为古代耕地的主要劳动力，可以说对于当时的粮食生产以及粮食安全起到了很大的作用，所以在古代杀牛是犯法的。在古代农田耕种可以说是立国之本，对于维护整个国家的安稳起到了很大的作用。而且历朝历代的统治者都非常注重保护耕牛。不会允许其他人随意杀害，因为耕牛如果大量繁衍的话将会极大地促进农业的发展。

当然我们也可以看到，其实并不是所有的牛都不能杀害，比如一些老的牛就可以杀害吃肉。因为这些老的牛已经丧失了工作能力。当然一些青壮年的牛，就不能够伤害，因为一旦伤害青壮年的牛将会触犯当时的法律。从这就可以看出当时的统治者对于耕牛的保护，其实是非常看重的。因为一旦没有大量的公牛的话，将会使得农耕的效率变得非常的低下。

当然在封建社会经常会有祭祀的活动出现，这是因为当时的统治者为了祈祷明年的风调雨顺国泰民安，才会选择做出这样的行动。只有国家最高领导人才可以在春秋两个季节，宰杀牛、羊、豕（猪）等三牲祭祀天地、祖宗，称作“太牢”或“大牢”，诸侯祭祀称作“少牢。所以从这就可以看出统治者对于牛的重视。

当然现在社会中，由于牛的大量饲养再加上机械化的农业发展，使得牛对于农业的发展已经起不到太大的作用，而且使得牛肉受到了大家广泛的欢迎，因为牛肉的鲜嫩使得大家非常喜欢吃牛肉。