美式咖啡热量

美式咖啡热量：每100克美式咖啡中含有400大卡以上的热量。

美式咖啡一般不加奶、糖等，只是纯咖啡液，通常热量较低，咖啡因含量较高。很多人会选择饮用美式咖啡来帮助减肥，但尽管热量较低，也并不能起到减肥的作用，只是在一定程度上帮助加速代谢。美式咖啡不宜饮用过多，美式咖啡的热量通常只来源于咖啡豆，较为单一。

美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。咖啡豆中含有大约5％至8％的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。

美式咖啡温度

饮品咖啡的最佳温度是85至88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80度，而到口中时的温度为61至62度，最为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。