管理兰州拉面协会管什么

会 长：马 利 民

副会长：邓涛 张自强 马汀 马有布 张煜

秘书长：赵小龙

副秘书长：马光明 孙开军 米海 梁顺俭

常务理事：马文斌 兰州牛肉拉面第四代传人，

为弘扬非物质文化遗产大旗，传承正宗牛肉拉面百年经典，在兰州牛肉拉面行业规范、有序、改善基础设施，扩大连锁规模，提升文化形象，做大做强品牌产业等方面，协会做了大量的工作，同时，协助并制定了兰州牛肉拉面技术标准、等级标准，定下了行规；策划并协助举办了首届全国兰州牛肉拉面技术比赛、历届中国兰州牛肉拉面节，先后举办了许多大型牛肉面展览和论坛等活动；协助参与了“兰州牛肉拉面商标注册”和“兰州牛肉拉面之乡”的评审工作；保护和传承兰州牛肉面这一非物质文化遗产,开拓创新、融入现代经营理念，从而提升了老字号企业的整体形象，使兰州牛肉面的整体档次和水平上了一个新台阶。为发展和繁荣兰州牛肉面文化事业做出了卓越贡献。