官员撤职和降级后不用负法律责任

这是不可能的。撤职或降级只是行政处分。如果触犯了法律，就要负刑事责任或民事责任。不管是刑事责任还是民事责任，都需要通过法律的判决，一旦经过法律判决，就要负法律责任。这是必须要搞清楚的。