农村酿酒小作坊需要什么手续

农村酿酒小作坊需要办理营业执照、食品生产许可证和税务登记证。

携带相关文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理哪一类的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格填写。把所有资料准备好了之后交给工商局，资料全的话大概三天就能领证，花费根据当地收费情况而定。

需要的文件有：本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）‘经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件；本人一寸免冠彩色照片两张；健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）。

携带以下材料办理食品生产许可证：食品生产许可申请书；营业执照复印件；食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

食品生产主要设备、设施清单；进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

法律依据

《中华人民***和国食品安全法》第三十六条规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。