律师如何代理原告起诉以及律师如何代理被告应诉

一、与委托人签订代理协议，明确代理事项、取费、违约责任等

二、针对委托事项，制定工作方案

三、参加诉讼活动

原则如上，具体个案不同。

再详细一些：

一、与委托人签订代理协议，明确代理事项、取费、违约责任等，确定代理关系。

二、针对委托事项，制定工作方案。

三、搜集相关的证据。

四、组织诉讼材料（原告起草诉状、组织证据、代理意见，立案；被告起草答辩状、组织证据、代理意见，应诉）

五、参加庭审（包括证据交换在内）

六、接收裁决文书

七、总结、整理、装订卷宗。

PS：一般流程而已，仅为一般委托，细节活动可能视委托权限而不同；另，如是作业还是到教材上找答案的好。